← Мыловарение: от золы до глицеринового мыла

⇄ Перенос
Длительность

Программа
История и перенос прогресса
Выбери тему — задачи будут идти одна за другой, пока не надоест

Теория всех шагов программы по блокам. Открой тему, чтобы прочитать.

Как проходит занятие

Занятие — 10–90 минут: разминка по пройденному, новые шаги с короткой теорией и задачами, практика. У каждой задачи две попытки: с первой — 100 очков, со второй — 60, после второй ошибки показывается правильный ответ. Дальше по программе — если решено 70 % заданий.

Задачи с числами генерируются заново при каждом повторе шага. Дробный ответ можно вводить через запятую, точку или дробью: 0,5, 0.5, 1/2. В тренажёре любая тема без таймера.

О курсе

Курс о мыле — от древних рецептов до своего бруска. Безопасность со щёлочью первым уроком. История: щёлок из золы и поташ, Вавилон и Шумер, Плиний и галлы, мыловарни Леванта, кастильское и марсельское мыло, сода Леблана. Химия омыления: жир и щёлочь дают мыло и глицерин; твёрдое натриевое и жидкое калиевое мыло. Масла и их свойства, числа омыления, пережир и расчёт щёлочи и воды. Холодный способ: след, форма, гель-фаза, нарезка и вызревание; горячий способ; глицериновая основа melt-and-pour; запахи, цвет и скрабы. Жидкое мыло на KOH, ошибки и проверка pH, хозяйственное мыло, заводы и детергенты.

Программа курса: 26 уроков

Безопасность и история

  1. Техника безопасности: щёлочь, очки, перчатки, вентиляция
  2. Зола и жир: щёлок из золы и поташ K₂CO₃
  3. Вавилон, Шумер, Египет, Рим и Галлия
  4. Алеппо, Кастилия, Марсель и сода Леблана
  5. История: ещё
  6. Контроль: безопасность и история

Химия и рецепт

  1. Омыление: жир + щёлочь → мыло + глицерин
  2. Масла и жиры: пена, мягкость, твёрдость
  3. Числа омыления (SAP), пережир и расчёт щёлочи
  4. Вода: концентрация раствора щёлочи
  5. Химия и расчёт: ещё
  6. Контроль: химия и рецепт

Как варят мыло

  1. Холодный способ: температуры, след, заливка
  2. В форме: гель-фаза и тепло в центре
  3. Нарезка струной и вызревание 4–6 недель
  4. Горячий способ: варка до конца омыления
  5. Melt-and-pour: плавление основы и заливка
  6. Добавки: эфирные масла, красители, скрабы
  7. Способы: ещё
  8. Контроль: способы

Жидкое мыло, ошибки, промышленность

  1. Жидкое мыло: паста на KOH и разведение
  2. Ошибки: щелочное мыло, расслоение, «пепел»; проверка pH
  3. Хозяйственное мыло: жирные кислоты 72, 70, 65 %
  4. Современное производство и детергенты
  5. Ошибки и промышленность: ещё
  6. Контроль: жидкое мыло и ошибки